越前ガイド

越前市ガイド：食べる・見る

キッチンカーが集まる越前市（福井県）の名物グルメ、見どころ、イベントを紹介します。

🍜 食べる

大根おろし、かつお節、ねぎをのせた冷たいそば。福井を代表する郷土の味で、辛みとさわやかさが特徴です。

オムライスにとんかつをのせ、ソースをかけた武生のご当地グルメ。店ごとに味付けが違います。

武生駅前で親しまれてきた、しょうゆ味の昔ながらの中華そば。地元では今も「ラーメン」ではなく「中華そば」と呼ばれます。

約1500年の歴史が伝わる越前和紙の産地。パピルス館では紙すき体験ができ、卯立の工芸館では伝統の製法を見学できます。

越前打刃物の共同工房。見学通路から職人の仕事を無料で見られ、刃物の購入もできます。

古い町家と越前箪笥の工房が並ぶ通り。越前箪笥会館では作品を見られます。

子どもの遊び場や散歩コースがある市内最大級の公園。秋は「たけふ菊人形」の会場になります。

菊の花で飾った人形や展示が並ぶ秋の祭り。会場は武生中央公園で、例年10月〜11月上旬（2026年は10月9日〜11月8日）に開催されます。

SIPYのキッチンカー
今週SIPYに来るキッチンカーをチェック。越前市周辺でお仕事を探している方へ：求人情報

営業時間・日程は変わることがあります。お出かけ前に公式サイトでご確認ください。

出典: まっぷるトラベルガイド（越前市のグルメ・観光） · るるぶ&more（たけふ菊人形 2026） · ふくいドットコム（福井県観光連盟）